• Technique de culture

    Protéger ses plants lors des vagues de chaleur

    Les vagues de chaleur et une météo inhabituellement chaude peuvent vite endommager votre jardin. Comment protéger vos plantes de la chaleur ? Comment éviter le coup de chaud ? Faut-il arroser plus ou encore tailler ? Voici quelques recommandations pour préserver votre jardin avec des astuces qui resteront valables tout l’été. 1- Faut-il arroser plus ? Il est inutile d’arroser son gazon de manière obsessionnelle, il sera le premier à pâtir de la chaleur et l’eau pourra difficilement pallier une exposition prolongée au soleil pendant toute la journée. Alors pourquoi gaspiller l’or bleu ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, un arrosage fréquent en forte période de chaleur n’est pas forcément une bonne idée. Si…

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  • Cuisine

    Baume au calendula

    Le baume au calendula multifonction vous sera très utile si vous avez des enfants (et même si vous n’en avez pas !) : cette sorte de pommade qui contient les principes actifs et aromatiques des huiles essentielles (HE) permet une application cutanée externe offrant tous les bénéfices des huiles essentielles. Pour fabriquer un baume multifonction au calendula, il faut préalablement préparer un macérât huileux qui va servir de base.  Temps de préparation  : 20 minutes Temps de cuisson : 75 minutes Repos : 2 semaines Ingrédients Pour le Macérat huileux 3 poignées de calendula officinal (Calendula officinalis) bio, séché, non broyé 1 litre d’huile végétale bio, non raffinée, extra vierge, de première pression…

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  • Livres

    Radio légumes et Cie

    Janine Ross et Bertrand Dumont Pour ces vacances, je vous propose de fermer les yeux et d’écouter les ballados (podcast) consacrés à la culture et à l’entretien des plantes comestibles. Le couple d’animateurs québécois s’empare d’un sujet jardinage une fois par semaine et le traite en profondeur. Cela n’est jamais pompeux, c’est toujours agréable. Et même si parfois les problématiques du Quebec ne sont pas les mêmes qu’en Lorraine cela passe facilement grâce à leur bonne humeur. Je vous propose ici à l’écoute un épisode sur le recyclage au jardin, mais n’hésitez pas à rechercher sur votre logiciel d’écoute de podcast leur chaine, vous pourrez apprendre comment préparer l’épluchette, tout…

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  • Newsletter

    Juillet

    L’été est déjà bien démarré et les plantations sont en pleine production, au verger nous avons une bonne idée de ce que sera la récolte. Les vacances n’ont pas commencées qu’il faut déjà penser au potager d’automne et d’hiver ! Au potager Nous pouvons avoir de forte chaleur, il ne faut pas négliger l’arrosage pour ne pas se priver de savoureux légumes, tout en prenant soin de ne pas rendre vos cultures dépendantes. Si cela n’est pas fait, paillez en urgence vos planches. Semez des salades, haricots, pois pour prolonger les récoltes. Semez navets, radis, épinards, carottes, poireaux et choux-fleurs. Il est encore possible de mettre des courgettes que vous…

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  • Technique de culture

    l’Hyponomeute

    C’est un petit papillon blanc à points noirs, dont les chenilles très voraces ravagent les arbres fruitiers en se nourrissant des feuilles. Pour l’éviter : En prévention, en hiver, enduire les troncs avec un badigeon contenant de l’argile, afin d’éliminer les chenilles en hibernation. Favorisez les prédateurs : Hyménoptères de la famille des Chalcididae (petites guêpes parasites des insectes),  Tachinidae (mouches parasites des chenilles), oiseaux. Certaines espèces mangent cette chenille. Installez des nichoirs et des hôtels à insectes. Plusieurs oiseaux cavicoles comme les mésanges nichent dans des trous d’arbres ou à l’intérieur des nichoirs. Les fringilles (Chardonneret élégant, Pinson des arbres, Tarins des aulnes, Verdier, Serin cini) construisent un nid sur les…

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  • Agenda

    Fresque du Climat

    Le Jeudi 9 juin à 19:15 à Nancy Nous avons le plaisir de vous inviter à une « Fresque du Climat » !            le Jeudi 9 juin 2022 à 19h15 à Nancy   dans une salle de réunion de l’ALEC Nancy Grands Territoires, 10 Promenade Émilie du Châtelet à Nancy (salle vers le 6 de la rue) dans le quartier Meurthe et Canal. Qu’est-ce qu’une fresque du Climat ? La fresque est un atelier collaboratif, créatif et ludique pour se former aux enjeux du climat ! Elle permet  d’acquérir une meilleure compréhension du dérèglement climatique, de ses causes et de ses conséquences et s’appuie sur les…

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  • Livres

    Des racines et des bulbes

    Blaise LECLERC photographies de Jean-Jacques RAYNAL Edition terre vivante / 03/2022 120 Pages Un retour au jardinage avec ce livre qui promet de bonnes récoltes de légumes racines.  Une quinzaine de légumes sont passés à la loupe et des plus faciles aux cultures nécessitant un peu de doigté tous les bons conseils et explication sont fournies dans ce guide. L’auteur nous livre ici ses secrets de réussites pour avoir de bonnes carottes. Le livre commence par les fondamentaux : Rotation, préparation, arrosage maitrisé et récolte de ses graines. Puis chaque légume est passé à la moulinette des explications de culture. Nous retrouvons ici toutes les informations des périodes de culture, des…

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  • Newsletter

    Juin ?

    Plantez au jardin tout ce qu’il vous reste en attente dans des godets, pots ou barquettes. Les nuits froides ne sont plus à craindre Au potager En début de mois il est encore temps de semer en place toutes les courges, courgettes, bon nombre de salades (préférez des salades ne montant pas en graines), chicorée, radis ou carottes. Continuez les semis de haricots toutes les 2 semaines pour espacer les récoltes. Et après la fin de floraison des romarin et sauge, faites vos boutures. Au jardin d’ornement Supprimez les feuillages disgracieux et les fleurs fanées des plantes. Leur entretien favorise leur fleurissement et leur redonne ardeur à se développer. En…

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  • Cuisine

    Dahl de lentilles aux épinards

    Le dahl est une spécialité indienne à base de légumineuses, généralement des lentilles. C’est un plat complet, riche en protéines végétales et sans gluten. Temps de préparation  : 45 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients 200g de lentilles corail 400ml de lait de coco 400ml d’eau chaude 130g d’épinards frais ou de vert de blettes 1 carotte 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 15g de curcuma frais râpé (ou une cuillère à café de curcuma moulu) 1 c.s de curry 1 citron vert Sel, poivre 1 filet d’huile d’olive 150g de riz basmati demi-complet (ou n’importe quel autre riz) Optionnel : quelques feuilles de coriandre Instructions Commencez par faire…

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  • Technique de culture

    10 règles à suivre pour jardiner autrement

    Dégainer des produits phytosanitaires dès la première bestiole aperçue sur les cultures a longtemps été un réflexe pour beaucoup de jardiniers au grand bonheur des grosses firmes les produisant mais au détriment du fragile équilibre du jardin. Voyons comment procéder pour avoir un beau jardin de manière plus naturelle et respectueuse de la nature. 1- Respecter l’existant Le jardin, même s’il est est cultivé par l’homme, fait partie intégrante de la nature. Constitué de diverses zones, il comprend des écosystèmes bien particuliers et des niches écologiques distinctes abritant une foule d’animaux et de plantes ainsi que des micro-organismes et des champignons. Chaque entité ne se trouve pas à cette place bien définie par hasard. Modifier ce…

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