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    Muffins aux pommes et sarrasin

    Des muffins rapides à faire pour le gouter ou pour accompagner votre tisane des plantes du jardin ! À consommer tiède pour un moment cocooning ! Temps de préparation  : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients 3 oeufs 150 g de compote de pommes 2 cuillères à soupe de miel 180 g de farine de sarrasin 1 cuillère à café de bicarbonate ou de levure chimique 2 pommes 30 g de raisins secs 1 pincée de sel Instructions Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la compote de pomme et le miel. Ajoutez la farine, le bicarbonate, le sel et fouettez. Pelez puis taillez les pommes en…

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    LE GINKGO BILOBA

    Les femmes préhistoriques utilisaient des artifices de séduction : on a retrouvé des fossiles. Le Ginkgo biloba est encore plus ancien. Continuant à s’élever, il n’est pas mort car il vit encore. Arbre aux quarante écus d’après un jardinier français qui acheta en 1788 cinq plants de l’arbre en échange de cette somme considérable. Arbre aux abricots d’argents, selon la traduction du nom chinois. Il est très résistant au feu, ce fut le premier arbre qui repoussa à Hiroshima ayant subi un anéantissement nucléaire. C’est une essence dioïque : il y a des individus mâles et des individus femelles. On fait moins pousser les pieds femelles, elles fructifient en développant des ovules qui répandent une odeur incommodante…

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    Plantes du jardin pour se préparer des tisanes

    Le jardin et le potager regorgent de plantes sauvages ou cultivées, herbes ou fruits, à transformer en délicieux jus, limonades, smoothies, sirops et vins. L’été, et le printemps avant lui, sont les saisons idéales pour récolter les plantes et fleurs, car la plupart arrivent alors à leur pleine période de  maturité, celle où elles sont gorgées de principes actifs. Vous pouvez les utiliser fraîches – en suivant nos recettes ! – ou bien les faire sécher pour un usage ultérieur. Choisissez les parties les plus tendres et nouvelles, et coupez juste ce dont vous avez besoin. Vous laisserez ainsi au végétal le temps de se développer ou de se reproduire d’une année…

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    Octobre

    En octobre, les arbres se parent de leurs couleurs rutilantes. C’est la pleine saison des plantations des vivaces, des bulbes, des récoltes des légumes racines et des derniers fruits au verger. Au potager C’est le moment de diviser la ciboulette et faire ses boutures d’aromates (Laurier, romarin, sauge et thym). Il est possible de semer en pleine terre les légumes d’hiver (Choux, Épinards, Fèves, Salades…), planter l’Ail. Il est temps de récolter vos derniers légumes racines et de les protégez en cave. Au jardin d’ornement Après la fin de la floraison, vous pouvez rentrer les Dalhias, rabattez les vivaces et les diviser pour leur donner un coup de jeune. C’est…

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  • Agenda

    14-09-2022 Animation Plantes mellifères au jardin des 1000 fleurs à Laxou

    Le 14/09/2022 au jardin des 1000 fleurs à Laxou à 09:15 et 10:30 au choix   Qu’est-ce que la pollinisation et qui sont les insectes pollinisateurs ? Quelles plantes mettre au jardin ou sur son balcon pour accueillir une diversité d’insectes ? Ces questions font certainement partie de celles que vous vous posez. Avec Angélique, métamorphosez-vous en détectives naturalistes pour comprendre et percer le secret des plantes mellifères !  Animation réalisée par Angélique Plédran, stagiaire à FLORE 54 et guide nature chez Plume de nature (www.plumedenature.com).  Tout public, entrée libre et gratuite. Pour accéder au Jardin des 1000 fleurs, voir le plan ci-dessous (itinéraire depuis le parking rue de la Forêt à Laxou Village).

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  • Agenda

    03-09-2022 Pépinière en vert

    Les 03 et 04 Septembre à la pépinière de Nancy de 10:00 à 19:00   La Pépinière de Nancy devient  le temps d’un week-end un lieu de découverte et d’échange incontournable pour les passionnés de nature, ainsi qu’une sortie festive pour le 1er week-end de Septembre à la Pep ! Vous y trouverez une centaine d’exposants, ils présenteront leurs produits et leurs activités : Jardiniers, maraîchers, horticulteurs, pépiniéristes et artisans d’art vous proposeront un large panel de plantes et créations.

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  • Cuisine

    Sauce tomate

    Il est facile cette année de trouver des tomates. Contactez votre maraîcher préféré et demandez lui s’il n’a pas quelques kilos de tomates à vous céder, et faites votre sauce tomate pour toute l’année. À mettre sur les pizzas maisons, dans les haricots, le riz… Temps de préparation  : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients Tomates Oignons Huile d’olive Herbes au choix (Origan, Thym, Sariète…) sel, poivre Pots (type pot de miel) Instructions Faites revenir vos oignons émincés dans de l’huile d’olive dans un casserole Ajoutez vos tomates lavées et coupées en quartier Mettez les herbes choisies, du sel et du poivre selon votre convenance Laissez mijoter…

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    Un petit jardin d’abondance écologique

    François Liorzou Edition terran / 03/2022 192 Pages Voici un livre qui donne clé en main, la possibilité de créer un jardin, beau, agréable et utile. L’auteur nous invite à le suivre dans la mise en place d’un jardin sur 400m². Chaque étapes de la conception sont détaillées et expliquées. Cela nous permet d’avoir toutes les cartes de compréhension pour utiliser la même méthode et l’adapter pour nos propres jardins. Une lecture passionnante de ce guide. L’auteur aborde vraiment toutes les étapes : Explication des écosystèmes et la manière que cela peut être mis en place sur un petit espace, Conceptualisation de son jardin Les différentes techniques nécessaires à la…

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  • Technique de culture

    Faîtes des économies : ramasser vos graines

    Ramasser les graines du jardin est une astuce ancestrale qui se perd petit à petit. On a tendance à courir dans les magasins pour acheter de nouvelles semences. Plus besoin d’acheter des semences, récoltez vos propres graines directement dans votre jardin. Ramassez vos graines comme les jardiniers d’antan ! Ramasser ses propres graines est un geste qui était autrefois très commun à l’époque, mais qui a tendance à se raréfier. Pourtant,  cela permet de faire des économies, et de sélectionner les végétaux les plus pour vigoureux. Suivez nos conseils pour faire rapidement des économies. Comment récupérer les graines du jardin pour économiser ? Pour récolter les graines, vous pouvez choisir les plantes et les fruits les plus…

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  • pic épeiche femelle
    Actualités

    Le pic épeiche

    Septembre, c’est la fin de l’été, l’arrivée de l’automne synonyme de la chute des feuilles. Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, pourtant les branches dégagées des arbres feuillus apportent une meilleure opportunité pour l’observation des oiseaux. Six espèces de pics (plus le Torcol fourmilier) nichent en Lorraine. Le Pic épeiche est  l’espèce la plus courante. On le trouve partout à l’intérieur des milieux boisés avec de grands arbres : parcs, jardins, forêts. Il fait partie des pics à plumage bigarré, où domine un mélange de blanc et de noir, assorti de colorations de couleurs vives au niveau de la tête et des sous-caudales. Le Pic épeiche porte des plumes…

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