Certaines plantes fixatrices dont les légumineuses (haricot, pois, fève…) n’ont pas besoin d’engrais azoté pour pousser, ceci grâce à une symbiose avec des bactéries. Les cultiver est bénéfique à l’ensemble des plantes du jardin. Les racines des plantes fixatrices d’azote sécrètent des substances qui attirent des bactéries présentes naturellement dans un sol vivant. En réponse, les bactéries émettent des substances qui vont provoquer la déformation des racines pour les pénétrer. Les organes ainsi formés, contenant des cellules racinaires et bactériennes, sont appelés nodosités qu’on peut facilement voir sur les racines des haricots. Les bactéries y transforment alors l’azote de l’air en ammoniac. Celui-ci arrive aux feuilles par la sève brute que les…

Nous ne dirons jamais assez l’importance d’avoir un bon étiquetage de ses cultures. Combien de fois avons nous eu des tomates « surprises », des pots avec des « je crois… » ! Il vaut mieux déposer au bout de chaque rang une étiquette afin de savoir ce qui a été semé car, même si vous l’avez noté sur votre plan de jardin ou sur votre carnet potager, il vous sera fort utile d’avoir les indications à portée de main lorsque vous serez dehors. Vous pourrez même ajouter des informations plus précises telles que la date de semis ou de plantation, la variété, etc. Bien sûr, vous trouverez des étiquettes en vente dans tous les rayons…

Voici un légume qui n’a pratiquement pas besoin qu’on s’occupe de lui au jardin et qui va accompagner nos plats toute l’année, l’oignon rouge en été dans une salade de tomate, dans les plats réconfortant en hiver… Vous pourrez lui trouver une petite place au jardin. Paon-du-Jour Alors que des jours moins frileux reviennent enfin, plusieurs espèces délicates, utiles et enrichissantes se réveillent ou renaissent. Papillons, libellules, grillons, aussi les araignées mal perçues alors qu’elles contribuent à l’équilibre naturel et à la biodiversité. Le papillon est le symbole de la métamorphose. L’enveloppe du cocon se déchire, la chrysalide prisonnière évolue, acquière des ailes pour s’élever vers la lumière, en quête…