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    La culture de l’oignon

    Voici un légume qui n’a pratiquement pas besoin qu’on s’occupe de lui au jardin et qui va accompagner nos plats toute l’année, l’oignon rouge en été dans une salade de tomate, dans les plats réconfortant en hiver… Vous pourrez lui trouver une petite place au jardin. La préparation L’oignon est un légume facile à cultiver qui peut être semé en pleine terre ou en pot. Il est particulièrement adapté aux climats tempérés . Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines ou de bulbes, mais il est généralement préférable de cultiver à partir de bulbes car cela permet d’obtenir des récoltes plus rapidement. L’oignon aime les sols frais, drainant…

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    Le froid, nécessaire au jardin en hiver

    Le froid caractéristique de l’hiver Normalement, le froid fait partie des phénomènes qui appartiennent intrinsèquement à la saison hivernale, comme la neige, le givre, le gel ou encore les bourrasques. Cette saison, peu propice aux travaux de jardinage hivernal, offre un paysage singulier, rendu mélancolique par l’absence de feuilles et un certain silence dû à l’hibernation de nombreux animaux et insectes. Mais n’oublions pas que le solstice d’hiver sonne aussi l’allongement de la durée du jour…quelques motifs d’espoir notamment lorsque le ciel pur et bleu s’associe aux rayons d’un soleil bas malgré des températures glaciales.Cette saison a ses atouts en effet, d’ailleurs certains fruits et légumes seront meilleurs gustativement après…

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